Информация о товаре
Раннеспелый, листовой, цикорный салат. Образует компактную розетку листьев диаметром 20 см, массой 50-60 г. Молодые листья содержат большое количество инулина, витаминов С и группы В, каротина и биологически активных органических кислот. Их используют в свежем виде и после легкой кулинарной обработки. Сорт пригоден для получения микрозелени. Регулярное употребление в пищу цикорного салата улучшает обмен веществ, стимулирует иммунитет, нормализует содержание сахара в крови. Урожайность около 2 кг/м2 .
Семена перед посевом замачивают в воде на несколько часов и высевают набухшими. Ранний посев ведет к стеблеванию растений. В летне-осенний период молодые листья срезаются многократно по мере отрастания. К осени растения образуют небольшие корнеплоды, которые при желании можно выкопать до морозов и использовать для выгонки в осенне-зимний период.
